lihaa.fi › Oppaat seuroille
Oppaat metsästysseuroille
Käytännön ohjeet riistanlihan myyntiin: mitä laki vaatii, miten lahtivaja ilmoitetaan elintarvikehuoneistoksi ja miten lihat hinnoitellaan.
- Miten metsästysseura myy riistanlihaa laillisesti
Kaikki tärkeimmät säännöt: elintarvikehuoneistoilmoitus, myyntimäärät, pakkausmerkinnät, kirjanpito ja valvonta. - Elintarvikehuoneistoilmoitus lahtivajasta vaihe vaiheelta
Mitä lahtivajalta vaaditaan, mitä omavalvontaan kirjataan ja miten ilmoitus tehdään. - Riistanlihan hinnoittelu: näin seura määrittää kilohinnat
Palojen arvojärjestys, kilohintaehdotukset ja vinkit paikallisen hintatason tarkistamiseen.
Kysyttävää? Antti Katajala, Kasaan Oy: 044 493 2345, WhatsApp tai antti.katajala@kasaan.fi