Läs föreningens erfarenheter (på finska)”När vi sålde köttet i små förpackningar fick vi betydligt mer för älgen än om vi hade sålt den i större partier. Och försäljningen gick inte långsammare: hela älgen var bokad på mindre än ett dygn.”
Viltkött direkt från jaktföreningar
Skriv ort eller postnummer så ser du de närmaste jaktföreningarna som har älg-, hjort- eller rådjurskött till salu. Du reserverar på nätet, hämtar hos föreningen och betalar direkt till föreningen.
Närmaste föreningar
Föreningar på kartan
Välj en förening på kartan om du inte vill söka på ort eller postnummer. Föreningar som ligger nära varandra visas som en markering med antalet föreningar.
Tryck på en förening på kartan för att se uppgifterna.
Kött till salu Inget till salu nu Du
Så här ser en förenings butik ut
Varje förening har en egen butik på en egen adress. Bilderna är från exempelbutiken, som du kan pröva själv. Butikssidorna finns också på svenska.
Pröva exempelbutikenReservera fritt. Inget skickas och butiken återställs varje natt. Säljarens vyer är på finska.
Så fungerar det
Välj förening och reservera
Öppna föreningens butik, välj stekar, filéer eller malet kött och bekräfta bokningen med namn och telefonnummer.
Hämta vid överenskommen tid
Föreningen meddelar avhämtningsplats och tider. Du får en bokningskod som din bokning hittas med när du hämtar.
Betala direkt till föreningen
Du betalar föreningen, oftast med MobilePay när du hämtar. lihaa.fi tar ingen andel.
IllustrationsbildVad föreningarna säljer
Föreningarna säljer kött av älg, hjort och rådjur som de själva fällt. Det är obesiktat kött av frilevande vilt, som föreningar får sälja till konsumenter när de har gjort en anmälan om livsmedelslokal till kommunens livsmedelstillsyn.
Varje förening är säljare och ansvarar för sitt kött. lihaa.fi är tjänsten som föreningarna tar emot bokningar genom.
För köpare
Det kostar ingenting att reservera och du behöver inget konto. Du kan avboka kostnadsfritt före avhämtningen.
På förpackningen eller av föreningen får du veta art, vikt, hållbarhet och förvaringsanvisning. Ta med en kylväska när du hämtar.
Fler svar om priser, avhämtning och regler: vanliga frågor (på finska) eller på engelska.
Viltkött per ort
Lagligt och övervakat
Jaktföreningar har fått sälja obesiktat viltkött direkt till konsumenter sedan 2012. Villkoret är att föreningen har gjort en anmälan om livsmedelslokal för sitt slakteri till kommunens livsmedelstillsyn. Då omfattas föreningen av den officiella livsmedelstillsynen och får Oiva-inspektioner.
- Föreningen säljer själv, direkt till dig. lihaa.fi är ett bokningsverktyg, inte en mellanhand: köttet och betalningen går mellan föreningen och köparen.
- Vi kontrollerar varje förening. Föreningen uppger uppgifterna i sin anmälan om livsmedelslokal när den ansluter sig, och butiken öppnas först efter kontrollen.
- Malet kött bara från godkända lokaler. Malet kött får säljas bara av föreningar vars lokaler kommunens livsmedelstillsyn har bedömt som lämpliga för det.
PDF-guide · på finska
Guide om försäljning av viltkött
Från Jägarförbundet, Finlands viltcentral, Livsmedelsverket med flera. Med ett avsnitt för köpare. Uppdaterad 29.9.2023.
Livsmedelsverkets anvisning · på finska
Hantering av kött från frilevande vilt och leverans av köttet till försäljning
Myndighetsanvisning om hantering och försäljning av viltkött. I kraft sedan 12.10.2023.
Livsmedelstillsyn
Oivahymy.fi
Kontrollera föreningens resultat från livsmedelstillsynens inspektioner.
Säljer er förening viltkött?
En egen webbutik där samma bit aldrig kan säljas två gånger. Ni ser på ett ställe vem som bokat vad, vad som har hämtats och vad som har betalats, och får en rapport till bokföringen.
- Inga installationer och ingen egen server, fungerar på telefonen
- Köparna hittar föreningen på ort, postnummer eller karta
- Betalningar direkt till föreningens MobilePay-nummer, ingen provision
- Färdiga styckdetaljer och egen prislista: priset räknas ut från vikten
- Förpackningsetiketter med föreningens logo: på A4-etikettark eller för DYMO- och Brother-etikettskrivare
- Avhämtningslista, betalningsanteckningar och försäljningsrapport per djurart
- Server i Finland, köparnas uppgifter syns bara för föreningen
Se hur administrationen ser ut (på finska)
Guider för föreningar, på finska: reglerna för försäljning av viltkött, anmälan om livsmedelslokal för slakteriet och prissättning av köttet.
59 € + moms / år
Mot faktura, betalningstid 14 dagar. Butiken öppnar så fort föreningens uppgifter har kontrollerats.
Öppna en butik för föreningenAnslutningsformuläret är på finska. Vi hjälper gärna till.
Frågor? Kontakta oss
Antti Katajala, Kasaan Oy
044 493 2345
Meddelande på WhatsApp
antti.katajala@kasaan.fi